Миндальное печенье с шоколадом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
Миндальное печенье — это классика и шоколадное печенье — это тоже классика, Я предлагаю соединить эти два классических вкуса вместе. Это печенье очень шоколадное. А с чаем, кофе или молоком это наслаждение! Прелесть этого печенья ещё в том, что для его приготовления практически не требуется муки — сухую основы составляет молотый миндаль. миндаль – 1 ст. темный шоколад – 225 г сливочное масло – 3 ст. л. яйцо – 2 шт. сахар – 1/3 ст. мука – 3 ст. л. соль сахарная пудра 1. Очищенный миндаль измельчаем на блендере. 2. Отделяем белки от желтков (желтки нам не понадобятся). Охлаждаем. 3. Добавляем к белкам сахар, щепотку соли и взбиваем миксером в густую пену. 4. Добавляем измельченный миндаль, муку и смешиваем до однородной массы. 5. Выкладываем ложкой на смазанный противень аккуратные кружочки и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. 6. На водяной бане растапливаем шоколад и добавляем масло, перемешиваем, остужаем. 7. Этим кремом смазываем всё печенье, соединяем два печенья вместе. Сильно не придавливаем – печенье очень нежное. Посыпаем сахарной пудрой. Теги: миндаль, шоколад Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1222 автор: admin 20-11-2012, 17:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |