Манты с мясом Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени |
||
Интересно, а бывают манты без мяса? Вот вареники, например, родные братья пельменей (или двоюродные?) могут быть с чем угодно – от картошки, тушеной капусты и грибов до самых разнообразных ягодных начинок. Но манты и мясо – это, как говорил классик, близнецы-братья. То есть мясо, конечно, может быть без мантов, а вот манты без мяса… Однако к делу. Сегодня будем готовить вполне традиционные манты с мясом. Единственное, что их отличает от обычных – это форма в виде розочек. Получается не только очень вкусно, но и очень красиво и даже элегантно, просто есть жалко! А всего-то и надо, что приложить немного усилий, чтобы потрясти будущих едоков этим кулинарным натюрмортом. • мясной фарш (желательно молодая телятина) • лук • соль • молотый черный перец • мука • вода 1. Замесите тесто из теплой воды и муки, дайте ему отлежаться. 2. Сделайте фарш из молодой телятины с луком, посолите, поперчите по вкусу. 3. Тонко раскатайте тесто и нарежьте его полосками. 4. По центру каждой полоски выложите начинку из фарша, затем сложите каждую полоску пополам, защипните концы и сверните полоску с фаршем в клубочек, придав ему форму розочки. 5. Все манты-розочки уложите в пароварку и готовьте 30-35 минут. Теги: манты, мясо Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1299 автор: admin 22-11-2012, 11:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |