Итальянский конфитюр из лука Все рецепты, Десерт, Итальянская кухня |
||
Конфитюром называют желеобразный джем из ягод, фруктов или овощей, приготовленный в сахаре, патоке или меде. Обычно под этим словом понимают именно ягодное или фруктовое блюдо, так как овощные конфитюры не так распространены в жизни обывателей. Кто бы мог подумать, что и из лука можно приготовить нечто подобное. Но блюдо получается очень вкусным. Этот рецепт конфитюра отлично подойдет к ломтику черного хлеба со свежим сливочным маслом. Рецепт не новый, но интересный и, главное, очень простой. лук – 4 шт. лимон – 0,5 шт. мед – 4 ст. л. 1. Лук очищаем от шелухи и нарезаем довольно крупно. 2. Лук кидаем на сковороду и обжариваем на сливочном масле, пока он не станет полупрозрачным. 3. Добавляем мед и сок половины лимона. Здесь многое зависит от сорта лука. Если лук репчатый, то меда нужно 4 столовых ложек, если же брать красный лук, то меда потребуется меньше, так как красный лук сам по себе является сладким. 4. Тушим на медленном огне 15-20 минут. Теги: конфитюр, лук Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1533 автор: admin 22-11-2012, 17:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |