| Печёночный рулет Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Печень – один из полезнейших продуктов, который с успехом применяется в приготовлении множества замечательных блюд. Некоторые не любят печень из-за её характерного запаха и вкуса с горчинкой. Однако умелые кулинары могут создать из этого продукта просто изумительные кушанья. Сегодня мы делимся с вами рецептом чудесного печёночного рулета. печень – 500 г лук репчатый – 2 шт. мука – 1 ст. яйца – 2 шт. сыр твёрдый – 100 г кефир – 100 мл сода гашеная – ч. л. перец чёрный молотый соль 1. Репчатый лук почистить и пропустить через мясорубку вместе с печенью. 2. Смешать в миске прокрученную печень, муку, яйца и кефир, добавить гашеную соду, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать ингредиенты и замесить густое однородное тесто. 3. Противень выстелить бумагой для выпекания. 4. Тесто вылить в противень и выпекать в течение 15 минут при температуре 180 градусов. 5. Сыр натереть на мелкой тёрке. 6. На горячий печёночный корж высыпать сыр, равномерно распределить по всей поверхности и свернуть в рулет при помощи пекарской бумаги. 7. Полностью завернуть рулет в бумагу для запекания и поставить в духовку ещё на 5-10 минут. Перед тем, как подать печёночный рулет на стол, необходимо освободить его от пекарской бумаги и нарезать ломтиками толщиной 2-2,5 см. Рекомендуется подавать рулетик с картофельным пюре или гречневой кашей. Можно предложить его и в качестве самостоятельной закуски, выложив ломтики на блюдо и украсив веточками зелени.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 985 автор: admin 26-11-2012, 12:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
