Ростбиф с овощным маринадом и огуречной лапшой Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
700 г говяжьей вырезки 6 небольших огурцов 2 средних помидора 1 сладкий красный перец 2 зубчика чеснока маленький пучок зеленого лука (только зеленая часть) горсть листьев кинзы 1-2 ст. л. соевого соуса раст. масло сушеные хлопья перца чили смесь хмели-сунели соль, перец Время приготовления: 50 мин. Разогреть духовку до 220 °С. Вырезку натереть солью и перцем, смазать раст.маслом и уложить на сильно разогретую сковородку. Обжарить, переворачивая, 7-8 мин. Переложить на противень и поместить в духовку на 10-15 мин. Затем выключить духовку, мясо завернуть в фольгу и оставить в духовке еще на 10-15 мин. Огурцы нарезать тонкой лапшой. Нашинковать зеленый лук и сладкий перец и добавить к огуречной лапше вместе с чили, слегка полить маслом, посолить и перемешать. Для маринада измельчить чеснок и кинзу, помидоры нарезать маленькими кубиками, перемешать, добавить к ним соевый соус, 2 ст. л. растительного масла и хмели-сунели по вкусу. Горячую вырезку нарезать тонкими ломтиками, быстро уложить на большую тарелку и, пока не остыла, полить маринадом. Подать с огуречной лапшой Теги: ростбиф, овощи, маринад, огурцы, лапша Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 4176 автор: admin 17-12-2012, 18:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |