| «Мимоза с яблоками» Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 На носу Новый год: новогодние праздники, гости. Любой хозяйке хочется повкуснее угостить своих домочадцев, гостей. Приготовить не только вкусно, но и быстро. Не обойтись и без салатиков: и, конечно же, как без традиционных «Оливье» и «Сельди под шубой»? А также одним из популярнейших салатов, наряду с названными, является салат «Мимоза». За что я люблю этот салат? Ну, за то, что с ним можно фантазировать и экспериментировать до бесконечности. Помимо классического рецепта этого блюда, существует множество других вариантов приготовления салата «Мимоза». Одной из разновидностей данного салата я и хочу поделиться. Готовлю его часто и не только на праздники. Итак, мой рецепт «Мимозы с яблоками». консервированная рыба (сельдь, скумбрия, сайра и т.д.) в масле – 200 г яйца – 3-4 шт. картофель – 200 г (3-4 шт.) лук репчатый – 3-4 средние луковицы сыр твёрдый – 200 г яблоко кислое – 1-2 шт. масло сливочное – 50 г майонез соль зелень для украшения 1. Картофель отварить «в мундирах», почистить и натереть на тёрке, или мелко порезать кубиками. 2. Яйца отварить и почистить. Натереть белки и желтки отдельно друг от друга на мелкой тёрке. 3. Лук мелко нарезать. 4. Сыр натереть на мелкой тёрке. 5. Рыбу, как обычно, хорошо размять. Масло из-под рыбы не выливать. 6. Первый слой салата – картофель. Немного посолить и смазать майонезом. 7. На картофель выложить рыбу, смазать майонезом. 8. Затем – слой нарезанного репчатого лука, который необходимо сбрызнуть жидкостью из-под рыбы. 9. На лук выложить белок, немного посолить, смазать майонезом. 10. На белок натереть яблоко. Чтобы яблочный слой не потемнел, можно сбрызнуть его лимонным соком (не переборщить, а то будет кислым). 11. Далее – сыр, майонез. На сыр натереть немного сливочного масла. 12. Итоговый слой – посыпать салат тёртым желтком, а лучше, чтобы было более красиво, натрите желток прямо на салат через мелкую тёрку. 13. Украсить зеленью на своё усмотрение. Вот и всё. Ещё раз повторюсь, что с этим салатом можно экспериментировать сколько угодно или попробовать мой – вам понравится.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1209 автор: admin 18-12-2012, 23:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
