Рыбный оливье со сметанной заправкой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Этот рецепт понравится многим хозяйкам. Несмотря на присутствие красной рыбы, он недорогой, при этом вкусный и оригинальный. картофель – 4 шт. морковь – 2 шт. яйца перепелиные – 15 шт. кукуруза – 100 г огурцы соленые (классический рецепт) – 3 шт. лук репчатый – 1 шт. хребты лосося – 900 г сметана – 200 г соль 1. Отварить овощи, яйца. 2. Сварить рыбные хребты, немного остудить и снять с них мясо. 2. Порезать кубиками все ингредиенты, смешать со сметаной, посолить. Сервировать и при желании украсить красной икрой или зеленью. Сметану в данном рецепте можно сделать и самостоятельно. Для этого нужно смешать 500 мл. сливок (10% жирности достаточно), половину порции закваски, или «живой» йогурт, причем мешать нужно ошпаренной (стерильной) ложкой. Зимой можно ставить сметану готовится на батарею, часов на 6, завернув емкость в фольгу, потом в полотенце, и снова в фольгу. Можно налить в термос кипятка (на 5 минут, чтобы термос прогрелся), вылить кипяток, и влить туда заготовку для сметаны. Закрыть крышкой, оставить на 5-7 часов. Теги: рыба, сметана, заправка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1190 автор: admin 22-12-2012, 02:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |