| Торт «Шоколадная змея» Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
 Что приготовить на Новый Год 2013? Относительно недавно появилась традиция готовить блюда, соответствующие покровителю года грядущего, и еще не успела прочно закрепиться в странах Европы. Проблема заключается в том, что приходится объединять привычную европейскую кухню с восточной философией, подбирать продукты и методики их кулинарной обработки, согласуясь с элементами, отвечающими тому или другому животному. При выборе блюд для новогоднего стола согласно восточному календарю, следует учитывать не только признаки, характерные для будущего талисмана, но и для его стихии. В следующем году нашим талисманом будет черная, водяная змея. Поэтому, готовить мы, сегодня будем торт в виде змеи. Этот шоколадный торт покорит всех любителей шоколада. Это поистине шоколадный торт, очень нежный и сочный на вкус! для теста: мука – 3 ст. какао – 1 ст. разрыхлитель для теста – 4 ч. л. сахарная пудра – 2 ст. яйцо – 4 шт. сгущенное молоко – 1 ст. сливочное масло – 300 г ванильная эссенция – 2 ч. л. для глазури: темный шоколад – 100 г сливочное масло – 1 ст. л. сливки – ст. для украшения: кружочки из белого шоколада – 2 шт. шоколадные капельки цветные в глазури конфеты жевательные в виде змей 1. Разогреваем духовку до 170 градусов. 2. Застилаем противень бумагой для выпечки. 3. В большой миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель и сахар. 4. Взбиваем миксером яйца, сгущенное молоко, сливочное масло и ванильную эссенцию. 5. Перемешиваем смесь с мукой и смесь с яйцами. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы. 6. Выливаем тесто в форму для выпечки. Выпекаем коржи каждый в течение 40-45 минут до готовности. Проверяем готовность деревянной палочкой – если палочка из теста выходит сухой, значит, тесто пропеклось. 7. Каждый торт разрезаем пополам, у нас получается 4 части коржа. 8. Мастерим из наших коржей тортик, напоминающий змею. 9. Голову и хвост обрезаем, используя острый нож. 10. Делаем глазурь. В миске объединяем все ингредиенты: шоколад, сливочное мало, сливки. На водяной бане разогреваем наши ингредиенты. Пока вода в кастрюле под миской не закипит. 11. Убираем кастрюлю с огня и достаем миску из кастрюли. Перемешиваем нашу смесь. 12. Когда шоколад начинает немного густеть, начинаем смазывать наш тортик. 13. Украшаем нашу змею. Вдоль всей змеи укладываем наши цветные шоколадные капельки в глазури. 14. Крепим 2 глазика из кружочков белого шоколада, поверх каждого глаза ложем по одной капельке шоколадной в глазури. 15. Обрезаем одну из жевательных змей так, чтобы получился язычок змеи, и крепим его в соответствующее место. 16. Используя немного пищевого зеленого красителя, делаем траву вокруг змеи. Укладываем жевательные конфеты из змей. Наш торт готов!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1234 автор: admin 23-12-2012, 10:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
