| Телятина, тушенная с лимоном и морковью Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 телятина - 500 г морковь - 300 г лук - 2 шт лимон - 1 шт приправа для мяса бальзамический уксус - 2 ст. л сливки - 1-2 ст.л (или сметана) растительное масло, соль, перец 1. Телятину нарезать поперек волокон соломкой и замариновать в смеси приправ, бальзамического уксуса, мелко нарезанного лука (0,5 головки), соли, растительного масла.  2. Пока мясо маринуется, снять цедру с одного лимона и нарезать её тонкой соломкой.  3. Морковь нарезать крупной соломкой, брусочками или пластинками, но не на терке (это существенно).  4. Оставшийся лук нарезать соломкой. 5. В сковороде слегка обжарить лимонную цедру, добавить к ней морковь и слегка обжарить, посолить по вкусу, можно добавить лимонный сок.  6. На другой сковороде быстро обжарить мясо с луком.  7. Добавить мясо к моркови, перемешать, положить сливки или сметану, накрыть крышкой и тушить до готовности. Если готовите это блюдо из говядины, то мясо нужно немного потушить до того, как добавите морковь.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1272 автор: admin 30-12-2012, 19:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
