| Куриный салат с заправкой из йогурта и тахини Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Куриные салаты довольно часто заправляют майонезом, этот же салат по ингредиентам очень похож на обычные салаты с курицей, но заправлен он соусом на основе тахини и йогурта. Так он получается менее калорийным, но очень ароматным и насыщенным. 2 зубчика чеснока, очистить, разрезать пополам и удалить зеленый стержень 40 мл тахини 80 мл натурального йогурта 1-2 ст.л. лимонного сока 200 г стручковой зеленой фасоли, нарезать на кусочки по 3-4 см 400 г отваренного или приготовленного на гриле куриного мяса, нарезать кубиками 2-3 стебля сельдерея, тонко нарезать пол-пучка мелконарезанной кинзы или петрушки Время приготовления: 30 мин.  В маленьком кухонном процессоре измельчить чеснок, добавить тахини, йогурт, лимонный сок и соль и смешать в процессоре до кремовой консистенции. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде (не переварить!), затем откинуть на сито и быстро переложить в кастрюлю с ледяной водой. Затем слить воду, фасоль обсушить кухонным полотенцем. Смешать курицу, фасоль, сельдерей и соус, перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем, подать на листьях салата или в сендвиче   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1439 автор: admin 4-01-2013, 14:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
