| Крокеты (Croquette) Все рецепты, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Вторые блюда, Крупы, Мясо |
||
 рис - 0,5 стакана копченое куриное филе - 150 г сыр твердый - 100 г сыр пармезан - 50 г яйца - 2 шт сухари панировочные - 150 г молоко - 2 ст.л растительное масло - 1 стакан вода - 1,5 стакана соль - 0,5 ч.л перец 1. Рис отварить и остудить. Смешать рис с яйцом солью, перцем. Взбить блендером в однородную массу.  2. Мелко порезать куриную грудку. Сыр натереть на крупной терке.  3. Из теста сформировать лепешки, выложить сверху начинку из куриной грудки и сыра.  4. Закрыть лепешки, сформировать цилиндрическую или шарообразную форму  5. Натереть на мелкой терке пармезан и смешать с панировочными сухарями.  6. В отдельной миске взбить яйцо с молоком 7. Обмакнуть крокеты сначала в яйце, потом в панировке. Операцию повторить дважды с каждым крокетом, так панировка будет более плотная и хрустящая. 8. Разогреть в сотейнике масло и жарить крокеты во фритюре. 9. Готовые крокеты выложить на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1181 автор: admin 12-01-2013, 16:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
