| Крабовые пирожки Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 замороженное слоеное тесто - 1 упаковка яйца - 1 шт крабовое мясо - 200 г сливочное масло - 1 ст.л чеснок - 1 зубчик лук-порей - 1-2 стебля болгарский перец - 1/2 шт (красного) сметана - 2 ст.л лимонный сок - 2 -3 ч.л укроп - зелень соль, перец 1. Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Когда оно будет готово к работе, включаем духовку, разогреваем до 200 С. 2. Яичный желток отделить от белка.  3. Тесто раскатать (поверхность рабочую припылить мукой), из теста острым ножом, вырезать 5-6 квадратов. 4. Противень застелить пергаментной бумагой (ничем не смазывать) и на него выложить квадратики.  5. Из оставшегося теста вырезать столько же рамок (5-6шт), шириной 2 см (маленькие квадратики не выкидывать, пригодятся дальше).  6. Кулинарной кистью, смазать края квадратиков яичным белком. Поверх выкладываем квадратные рамки. Белок скрепляет их и выполняет эффект "клея". 7. Маленькие квадратики выкладываем поверх рамок. Смазываем яичным желтком все детали из теста. Отправляем в духовку на 7-10 мин.  8. Готовим начинку: Упаковку крабового мяса измельчить острым ножом. Обжарить крабовое мясо в сливочном масле. Добавить к ним раздавленный зубчик чеснока. Затем, порезанный кольцами - лук-порей. 9. Красный перец порезать полосками и вместе с соком лимона, добавить к крабовому мясу. 10. Соль перец и сметану - смешать. Измельчить укроп и заправить им начинку.  Начинить пирожки, подавать к столу!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1218 автор: admin 13-01-2013, 07:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
