| Греческая закуска - Мелидзано Все рецепты, Закуска, Европейская кухня |
||
 баклажаны - 1 кг оливковое масло - 3-4 ст.л петрушка - 1 пучок (большой) лимон - 1 шт чеснок - 2 зубчика соль йогурт натуральный - 1/2 стакана 1. Греческая закуска - очень вкусная и долго хранится. Подавать лучше с подсушенными тостами или с лавашем. 2. Спелые баклажаны вымыть, проколоть вилкой в нескольких местах, уложить на противень и запекать в духовке около 45 минут (до мягкости).  3. С печеных баклажан снять шкурку (как с банана). Нарезать или размять вилкой  4. Выдавить из лимона сок и взбить в блендере вместе с мякотью баклажан, оливковым маслом и солью.  5. Добавить порубленную петрушку и чеснок. Влить йогурт.  6. Выложить закуску на тарелочку и полить оливковым маслом. Не стоит пробовать это сразу же. Мелидзано приобретает необходимый вкус только когда постоит в холодильнике и немного застынет.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1572 автор: admin 16-01-2013, 07:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
