Пирог с курицей, жареным луком и сыром бри Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
400 г куриного филе 220 г сыра бри 25г сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 3 большие луковицы щепотка сухого тимьяна укроп, петрушка по желанию Для теста: 200 г муки 30 г сливочного масла 70-100 мл кефира 0,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Куриное филе посолить, поперчить и посыпать тимьяном, смазать оливковым маслом и запечь под грилем до полуготовности 15-20 мин. Дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами и поджарить на слив.масле до золотистого цвета, слегка посолить. Муку просеять горкой на стол, всыпать соль и разрыхлитель, перетереть со слив.маслом, влить кефир. Вымесить гладкое, однородное тесто. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом. Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт размером немного больше, чем форма. Выложить тесто в форму так, чтобы были закрыты дно и бока. Выложить на тесто жареный лук. Сверху равномерно распределить куриное филе и кубики сыра, посыпать тимьяном и по желанию другими пряными травами. Сделать на пироге бортики. Поставить форму на верхнюю полку разогретой до 190 °С духовки. Выпекать 30 мин. Теги: курица, лук, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1247 автор: admin 15-01-2013, 12:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |