| Сыр из йогурта Все рецепты, Закуска |
||
 Йогурт натуральный 500 мл Соль 2 ч.л. Оливковое масло 200 мл Перец черный горошком 5 шт. Перец черный молотый ½ ч.л. Перец чили молотый ¼ ч.л. Петрушка сушеная 1 ч.л. Розмарин веточки 1 шт. Чеснок дольки 4 шт. 500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого.....от 10 % и выше), Марля сложенная в 4 раза, 1 ч.л. соли, Банка или миска, Ложка или палка  Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем. Загибаем края. Привязываем к ложке. Кладём на миску или банку отвисать, что бы вышла лишняя жидкость. В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!  Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен. Мой дожидался своего часа 3 с половиной дня. Вот такой достаточно крепкий получился. Можно разворачивать и есть!!!!! А можно отщипывать кусочки и влажными руками скатывать шарики  А потом замариновать в оливковом масле с острыми специями и пряными травами  Остальное закрываем и в холодильник. Запросто храним дней 5 ( у учётом срока годности самого йогурта!!!)  на вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с лёгким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1309 автор: admin 16-01-2013, 20:32 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
