| Венесуэльские кукурузные арепас Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Латино/Американская кухня |
||
 Традиционные для венесуэльской и колумбийской кухни маленькие кукурузные лепешки, очень вкусные, но только свежеприготовленные 250 г консервированной кукурузы 250 г кукурузной муки 125 г сулугуни 125 г мраморного сыра 0,5 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сахара хлопья перца чили, соль 60 мл молока Для начинки: 1 пучок петрушки 1 пучок зеленого лука 150 г жирной сметаны соль, перец по вкусу Время приготовления: 40 минут  Кукурузу смолоть в блендере. Весь сыр натереть на терке.  Смешать измельченную кукурузу с кукурузной крупой, разрыхлителем, тертым сыром, хлопьями чили, сахаром и солью. Влить молоко и 1 ст.л. горячей воды. Хорошо вымесить тесто.  Разделить тесто на 16 частей, скатать в шарики, затем сформировать лепешки толщиной 1,5 см.  Обжарить порциями в разогретом растит. масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Приготовить начинку. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Смешать со сметаной, посолить, поперчить по вкусу.  Каждый арепас надрезать вдоль  и наполнить получившийся кармашек начинкой.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2517 автор: admin 19-01-2013, 01:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
