Пирог с грушей и грейпфрутом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
У этого пирога довольно необычный вкус. Тесто превосходное, ореховая начинка и цитрусовый верх. Приготовьте - это очень вкусно! Мука пшеничная 250 г Сливочное масло 170 г Сахар-песок 75 г Яйцо куриное 2 шт. Сметана 20% 125 мл Разрыхлитель теста 10 г Миндаль 50 г Фисташки 50 г Сахарная пудра 50 г Крахмал картофельный 35 г Груши (140г) 2 шт. Грейпфрут 2 шт. Джем 15 мл Для начала приготовим тесто. 120 гр. размягченного масла растираем с сахаром. Добавляем 1 яйцо, сметану, разрыхлитель и хорошенько все перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Теперь готовим ореховую начинку. Измельчаем в блендере фисташки. Миндаль заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. После этого очищаем кожицу и ставим на 5-6 минут подсушиться в духовку, разогретую до 50С. Остывший миндаль также измельчаем в блендере. Взбиваем оставшееся масло (50 гр.) с сахарной пудрой, добавляем яйцо, крахмал и орехи. Выкладываем тесто в форму. Затем выкладываем начинку. Грушу чистим и нарезаем дольками. Грейпфрут чистим, удаляя все пленочки. На начинку кладем груши и грейпфрут. И ставим в разогретую духовку до 180С на 40-45 минут. Джем разбавляем 1 ст.л. воды, доводим до кипения и смазываем им наш пирог. Украшаем фисташками. Теги: груши, грейпфрут Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1507 автор: admin 1-02-2013, 13:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |