| Жюльен из белых грибов Все рецепты, Закуска |
||
 Изначально жюльеном назывался способ нарезки овощей тонкой соломкой, который пришел к нам из французской кухни. В русской же кухне этим словом называют блюдо из запеченных грибов. Итак, сегодня мы будем готовить жюльен из белых грибов. грибы 500 г лук 150 г сыр 150 г соль, перец сливочное масло  Мелко нарезаем лук.  Мелко нарезаем грибы.  Обжариваем лук на сливочном масле.  Туда же добавляем грибы, солим, перчим и жарим еще 30-35 минут.  Теперь приступим к приготовлению соуса. Растапливаем сливочное масло.  Добавляем муку и слегка обжариваем.  Добавляем сливки и нагреваем до того момента, когда соус загустеет.  Смешиваем грибы с соусом и убираем с плиты.  С помощью мелкой терки натираем сыр.  В кокотницы выкладываем грибы с соусом.  И посыпаем сыром.  Осталось только поставить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1410 автор: admin 4-02-2013, 04:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
