| Брюссельская капуста с сосисками Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Как известно, брюссельская капуста – это диетический продукт. Более того, она содержит огромное количество необходимых человеческому организму аминокислот, витаминов и других полезнейших веществ. Так, по содержанию витамина С она по праву может соперничать с самой черной смородиной. Нужно заметить, этот вид капусты полезен для гипертоников, при болезнях сердца и сосудов. Одно из главных достоинств брюссельской капусты – помощь в заживлении ран. При ожирении и сахарном диабете брюссельская капуста – «то, что доктор прописал». Углеводов в ней мало, а клетчатки – много. НО при повышенной кислотности и обострении болезней желудочно-кишечного тракта – поберегитесь. Не стоит усердствовать. В рецепте предлагаются сосиски. Ну, что тут сказать – быстро и вкусно. Но что вкусно-то? Сами, блин, едим и детей приучаем. В сосисках очень много добавок, как и во всей современной колбасе. А эти самые добавки вызывают привыкание. (В советское время в колбасу добавляли крайне полезную туалетную бумагу.) Но, если очень хочется колбасных изделий, выбирайте с индюшатиной. Самое полезное мясо. В колбасах из индюшатины меньше жира, чем в других колбасах. капуста брюссельская — 500 г сосиски или сардельки (лучше с индюшатиной) — 4 шт. яйцо — 1 шт. молоко — 1 стакан масло сливочное — 2 ст.л. мука пшеничная — 1 ст.л. орех мускатный, соль, сахар — по чуть — чуть зелень 1. Хорошо промойте кочанчики брюссельской капусты. Отварите их в горячей подсоленной воде 15 мин. 2. Если колбасные изделия нужно отварить — отварите и мелко порежьте. 3. Слейте бульон из кастрюли, но примерно четверть бульона оставьте для подливки. 4. Обжарьте муку на одной столовой ложке масла. Понемногу, размешивая, добавляйте бульон и молоко. Соус поварите 5 мин., снимите с огня, вбейте туда яйцо, потрите мускатный орех, посолите, подсластите. 5. Выложите капусту с сосисками на противень, залейте соусом и запекайте в духовке при 220 °С в течение 15 мин. 6. Посыпьте капусту зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1070 автор: admin 15-02-2013, 08:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
