Курица по-французски в мультиварке Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Французская мода, французская кухня, французские вина… Такой ля-мур, тужур и се ля ви, знаете ли. А, между прочим, есть кухня аристократическая и кухня демократическая. Но сходные черты есть в обоих. Так французский обед начинается с закуски. Потом идут суп, основное блюдо, салат и сыр. Сыров во Франции более 200 сортов. На десерт часто подают фрукты. А вот лягушки — блюдо не повседневное. Даже и не в каждом ресторане есть такое. Это — деликатес. Самые известные французские вина — бордо, бургундское и, конечно, коньяк. А вот фаст-фуд во Франции не очень уважают. Не вписывается в традицию неспешного, красивого, с полной сервировкой обеда или ужина. И все равно — в ресторане или дома — все должно быть комильфо. В Нормандии — яблочные пироги и густые сливочные соусы. В Бретани — барашки с соленым мясом и артишоки. В Провансе — много зелени и овощей, а также суп из нескольких сортов рыбы -буйабес. В Бургундии — вина и виноградные улитки. Вот такие обычные — необычные блюда во Франции. Кстати, соусов во Франции больше 3000. курица — 700 г картошка — 7 шт. морковь — 1 шт. лук — 2 шт. зелень — укроп и петрушка растительное масло молоко — полстакана или чуть больше или сливки — 4 ст. л. + немного молока магги для курицы по-французски — 1 пакет 1.Почистите овощи. Морковь и лук лучше пожарить на плите, в сковородке. Их надо периодически помешивать, а мультиварка не любит, когда крышку часто открывают. 2.Кусочки курицы тоже слегка обжарьте с овощами. 3.В молоке или сливках растворите пакетик «магги для курицы по-французски». Размешайте и пусть растворится. Это еще минуты 3-4. 4. Выложите в чашу курятину, морковь с луком, крупно порезанный картофель. Залейте все это соусом. Соус должен закрыть картофель. Не закрывает — добавьте молока. Проверьте на соль. 5. Закройте крышку. Нажмите «тушение». Время поставьте 2, а для домашней курицы — 3 часа. Посыпьте блюдо зеленью. На гарнир хорошо подать жареные грибы. Теги: курица, мультиварка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1125 автор: admin 15-02-2013, 01:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |