| Как приготовить ватрушки с творогом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Чтобы узнать как приготовить ватрушки с творогом, нужно не только прочитать этот рецепт, но и сделать ватрушки один раз. Потом вам этот процесс понравится, и вы будете регулярно заниматься домашней выпечкой. мука 4 стакана яйца 4 штуки дрожжи сухие 1 упаковка маленькая молоко 1 стакан сливочное масло 100 г сахар 3 ложки столовых соль 1/3 ч.л. творог 400 г ванилин 2 г изюм 0,5 стакана  Тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самостоятельно, тем более, что с сухими дрожжами тесто всегда получается удачно.  Разделайте тесто на одинаковые куски, скатайте в шарики, потом прижмите их сначала ладонью, а потом и стаканом.  Творог смешать с ванилином, изюмом, добавьте 1 яйцо, можно взбить миксером.  Раскладывать ватрушки на противень нужно на расстоянии 1,5 см, иначе они спекутся в одно целое.  Перед тем, как поставить в духовку, противень нужно выдержать не меньше полчаса на столе, выпекать минут 40 при 180 градусах, в конце добавьте еще огонька и подержите противень в печи минут 5, чтобы ватрушки зарумянились. Для ватрушек нужно тесто и творожная начинка. Тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самостоятельно, тем более, что с сухими дрожжами тесто всегда получается удачно. Смешать в чашке яйца с молоком, всыпать дрожжи. Отставьте чашку в сторону. Просейте муку, добавьте соль, сахар, все перемешайте. В кастрюльке подогрейте масло, проследите, чтобы оно не растаяло. Тесто получится, просто у него будет другой вкус. Добавляйте молочную смесь в муку, замешивайте тесто рукой. Положите масло и вымесите тесто до состояния ровного гладкого шара. Накройте миску, помните, что объем теста увеличится в два раза. Творог смешать с ванилином, изюмом, добавьте 1 яйцо, можно взбить миксером. Разделайте тесто на одинаковые куски, скатайте в шарики, потом прижмите их сначала ладонью, а потом и стаканом. Предварительно стакану смажьте дно растительным маслом. Теперь в эти углубления положите начинку. Взбейте в стакане 1 желток и с помощью силиконовой кисточки смажьте и начинку и края ватрушки. Раскладывать ватрушки на противень нужно на расстоянии 1,5 см, иначе они спекутся в одно целое. Перед тем, как поставить в духовку, противень нужно выдержать не меньше полчаса на столе, выпекать минут 40 при 180 градусах, в конце добавьте еще огонька и подержите противень в печи минут 5, чтобы ватрушки зарумянились.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2803 автор: admin 25-02-2013, 19:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
