| Индейка с помидорами, каперсами и зеленью Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 4 шницеля из индейки (по 180 г) соль, молотый черный перец 2 ст. л. муки 400 г помидор черри или мелких помидор 2 луковицы 2 ст. л. каперсов пол-пучка петрушки 2 ст. л. оливкового масла 0,5 — 1 ст. л. бальзамического уксуса  Индейку сполоснуть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Затем отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Помидоры разрезать пополам. Лук очистить и нарезать узкими дольками. Петрушку вымыть и порубить. В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем шницели (по 2 мин с каждой стороны). Мясо выложить и поместить в теплую духовку (100-120 С).  Лук 2 мин. пассеровать в сковороде после мяса, добавив немного оливкового масла (2 мин). Добавить помидоры и тушить еще 2 мин. Добавить каперсы, петрушку, влить уксус и 50 мл воды, посолить и поперчить, довести до кипения. В соус положить мясо и дать в нем постоять. Затем подать на стол с кусочками белого хлеба.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1395 автор: admin 1-03-2013, 12:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
