Пасхальный кулич в хлебопечке: 3 рецепта
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Пасхальный кулич в хлебопечке: 3 рецепта

На сегодняшний день хлебопечка стала настоящей кормилицей для большинства семей. Те, у кого есть хлебопечка, уже никогда не купят хлеб в магазине. Он не идет ни в какое сравнение с выпеченным в хлебопечке, ни по качеству, ни по вкусу. Поможет хлебопечка и в светлый праздник Пасхи — отличные куличи получатся!
Пасха — это праздник, на котором должны присутствовать на праздничном столе куличи и пасхи. Предлагаю вам несколько рецептов пасхальных куличей в хлебопечке.

Пасхальный кулич в хлебопечке. Рецепт № 1
мука – 500 г
дрожжи – 2,5 ч.л.
сахар ванильный – 1 уп.
яйцо – 1 шт. + 1 желток
молоко – 250 г
сахар – 0,5 ст. (90 г)
масло сливочное – 70 г
соль – 0,5 ч.л.
куркума – щепотка
изюм

1.Масло сливочное рубим ножом на маленькие кусочки.
2. Можно заменить 1 яйцо и 1 желток на 4 желтка.
3. Молоко подогреваем.
4. Куркумы добавляем самую малость (для цвета).
5. В диспенсер или по сигналу насыпаем изюм.
6. Выставляем режим: Основной с изюмом, размер: Маленький, Корочка светлая.
7. Вес готового кулича – 1220 грамм.
8. По консистенции кулич: липкий с маслянистым вкусом. Кулич очень хрупкий. Готовый кулич оставляем ненадолго в форме, чтобы остыл, потом аккуратно достаем из формы. Разрезать кулич лучше тогда, когда полностью остынет.
9. Кулич абсолютно не пригорает. Перед выпечкой кулич можно смазать водой, чтобы верхушка готового кулича не лопалась.
10. Можно добавить в тесто 1 яблоко (очищенное от кожуры и нарезанное кусочками), но тогда вкус кулича будет немного другим, и возникает риск пригорания кулича.

Пасхальный кулич в хлебопечке. Рецепт № 2
мука – 3 чашки (450 г)
дрожжи – 2,5 ч.л.
сахар ванильный – 1 уп.
сахар – 6 ст.л.
яйца – 3 шт.
масло растительное рафинированное – 6 ст.л.
вода – около 100 мл
соль – 0,5 ч.л.
орехи грецкие
изюм
яблоко

1.Изюм, орехи и яблоки берем в таком количестве, чтобы полностью наполнился диспенсер. Яблоки заранее очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем кусочками. Изюм промываем и даем обсохнуть.
2. Программу выставляем Основная с изюмом, корочка светлая. Очень хорошо, если есть в вашей хлебопечке программа Сладкий хлеб. Это даже лучший вариант. Тесто получается слегка жидковатым.

Пасхальный кулич в хлебопечке. Рецепт № 3
мука – 500-550 г
молоко – 100 мл
сливки – 100 мл
сахар – 110 г (8 ст.л. мерных)
дрожжи – 1,5 ч.л.
масло сливочное – 50 г
соль – 1,5 ч.л. мерных
яйца – 3 шт.
изюм – 40 г
куркума – 0,5 ч.л.
курага – 40 г

1. Молоко хорошенько нагреваем.
2. Смешиваем нагретое молоко с сахаром, солью и маслом. Заливаем в форму.
3. Нагреваем сливки 22%-ные  (можно и меньшей жирности), затем заливаем их в форму.
4. Яйца слегка разбалтываем вилкой, также отправляем в форму.
5. Муку просеиваем (непосредственно в ведерко), дрожжи высыпаем в ямочку по центру. Куркума нам нужна для цвета, ее распределяем по четырем углам. Можно добавить ванилин, корицу, кардамон (на любителя).
6. Выбираем режим: Сладкий хлеб, большая буханка.
7. Обязательно контролируем замес, потому как яйца не всегда одинакового размера. До сигнала должен получиться красивый колобок, немного маслянистый.
8. По сигналу добавляем курагу, цукаты и изюм.
9. Можно перед самой выпечкой смазать верхушку яйцом. Либо после выпечки уже готовый кулич намазать белковым кремом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пасха, кулич, хлебопечка
Добавить в закладки:
Просмотров: 2059 автор: admin 12-03-2013, 11:03 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама