Творожная пасха с апельсинами Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
На праздник Пасхи принято готовить творожную пасху. Конечно, сейчас можно ее купить, но домашняя пасха имеет свой неповторимый вкус, поэтому я предпочитаю сама ее готовить. Пасха – особое блюдо из творога, которое готовится только раз в год, так что не пропустите этот момент! Для приготовления пасхи творог лучше сделать самим, если же нет такой возможности, то купите свежий, сухой и однородный творог. Перед приготовлением купленный творог нужно положить под гнет, чтобы из него выделилась лишняя сыворотка, а только потом приступать к готовке. Также обязательно в пасху кладут сливочное масло, сметану. Остальные ингредиенты добавляют по желанию. Я решила приготовить пасху с апельсинами. Спешу поделиться с вами новым рецептом творожной пасхи с апельсинами. творог – 500 г сахар – 100 г ванильный сахар – 30 г сливочное масло – 120 г яйцо – 2 шт. апельсиновый сок — 50 мл апельсин – 1 шт. 1. Протрем творог несколько раз через сито. 2. Отделим желтки от белков, для приготовления творожной пасхи с апельсинами нам понадобится только 2 желтка. 3. Смешаем в глубокой посуде сахар, ванильный сахар и желтки. Чтобы все быстро перемешать я использовала блендер. 4. Добавим к полученной смеси сливочное масло, которое необходимо размягчить. Обычно я ставлю масло в открытой посуде в микроволновку на 30 сек. Если вы боитесь перегреть масло, периодически останавливайте микроволновку и проверяйте консистенцию масла. 5. Взбиваем все с помощью блендера. 6. Добавим творог и опять все перемешаем. 7. Помоем апельсин и натрем кожуру на мелкой терке, в результате у нас получится апельсиновая цедра. 8. Выжимаем сок с самого апельсина в отдельный стакан. 9. Выливаем апельсиновый сок и добавляем цедру в творожную смесь. Тщательно все перемешиваем. 10. Выстилаем форму для пасхи марлей, выкладываем в нее смесь. Сверху тоже накрываем марлей. 11 Ставим сверху груз и оставляем в холодильнике на 12 часов. Через 12 часов аккуратно вынимаем нашу творожную пасху с апельсинами и пробуем. Теги: творог, пасха, апельсины Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1500 автор: admin 27-03-2013, 03:32 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |