| Кокосовое печенье в шоколаде Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Сегодня я буду готовить оригинальное кокосовое печенье в шоколаде. Кокос стал достаточно популярным в наше время, его используют для приготовления горячих блюд, напитков, а также для приготовления десертов. Долгое время у меня ассоциировался кокос только с шоколадом Баунти и райским наслаждением. Сегодня я сделаю свое райское кокосовое печенье. Готовится оно достаточно просто, а получается восхитительно вкусно. сгущенное молоко – 400 г подслащенный тертый кокос – 200 г несладкий тертый кокос – 150 г шоколад – 150 г ванильный экстракт – 1 ч.л. яйцо – 2 шт. соль – ч.л. 1. Отделим белки от желтков, нам понадобятся яичные белки. Оставим их при комнатной температуре. 2. Разогреем духовку до 180 °С. 3. Выложим форму для выпечки пергаментной бумагой. 4. Смешаем в большой миске сгущенное молоко, кокосовую стружку, ванильный экстракт и соль. 5. Взобьем в отдельной миске белки до образования мягких пиков. Я использую миксер и взбиваю около 7-8 минут. 6. Смешаем аккуратно белковую массу с кокосовой смесью. 7. Выкладываем печенье на пергаментную бумагу с помощью столовой ложки. 8. Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета. У меня уходит около 25 минут. 9. Вынимаем форму и даем печенью остыть. 10. Растопим темный шоколад и польем им половинки печенья. Шоколад лучше брать горький с содержанием какао 70 %. 11. Даем остыть. Вкусное кокосовое печенье в шоколаде готово. Считается, что кокос родом из Юго-Восточной Азии, оттуда он и распространился по всему миру. Кокосы растут на пальмах по 15-20 штук, созревают 8-10 месяцев. Кокос можно поделить на составляющие: кокосовое молоко, кокосовый сок, кокосовая стружка, кокосовое масло. Применяют кокос в кулинарии, а также используют для приготовления косметических средств.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1178 автор: admin 17-04-2013, 02:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
