| Варенье из клубники и черной смородины Все рецепты, Варенье |
||
 Пришло время готовить варенье! Предлагаю вам новый рецепт варенья из клубники и черной смородины. Готовится варенье очень просто и быстро, но в результате вас ждет совершенно оригинальный вкус сладкой клубники и чуть кислой смородины. Готовить это варенье одно удовольствие — в процессе приготовления видно, как ягоды превращаются во вкусное и аппетитное варенье. Думаю, что рецепт клубничного варенья со смородиной вам придется по душе. По секрету скажу, что пока я готовлю варенье из клубники и черной смородины, мои домашние половину съедают ложками — черпают прямо из таза. Поэтому обычно варю в несколько этапов. Итак, вот рецепт клубничного варенья со смородиной. клубника — 1,5 кг черная смородина — 0,5 кг сахар — 2 кг 1. Переберем черную смородину и промоем ее. 2. Промоем теплой водой клубнику. Для приготовления варенья из клубники и черной смородины я использую небольшую крепкую клубнику, тогда в процессе приготовления она остается целой. 3. Поместим клубнику и черную смородину в таз и засыплем сахаром. Оставим на 3 часа, чтобы ягода дала сок. 4. Ставим таз на плиту на самый маленький огонь и периодически перемешиваем ягоду с сахаром. 5. Когда сахар растворится, сделаем средний огонь и будем дальше варить варенье, периодически перемешивая содержимое таза. Особенно важно перемешивать в центре таза, чтобы варенье не подгорело. 6. Доводим варенье до кипения, при этом постоянно убираем образовывающуюся пенку. 7. Оставляем варенье кипеть в течение 40 минут, периодически помешивая. 8. Подготовим банки: вымоем хорошенько банки, обдадим их внутри кипятком. Вливать кипяток следует по стенкам и по всему дну, тогда вероятность, что банка лопнет — низка. Перевернем банки на полотенце, чтоб стекла лишняя жидкость. 9. Выключаем огонь и аккуратно разливаем варенье из клубники и черной смородины по банкам. 10. Закрываем банки с вареньем крышками и убираем в темное место. Также банки можно накрыть тряпочками и завязать ниткой или резинкой, тогда варенье станет густым, как мармелад. Хранить такое варенье следует также в темном сухом месте при комнатной температуре. Варенье из клубники и черной смородины готово! Не ждите зимы, оставьте немного варенья на вечер и попейте чай со своими домашними!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1412 автор: admin 25-05-2013, 22:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
