Пьяная клубника
Все рецепты, Варенье
Пьяная клубника

Листала кулинарную книгу в поисках чего-нибудь такого, что я никогда не готовила. Нашла несколько интересных рецептов, но для них требовалось большое количество ингредиентов и сил, поэтому выбрала самый легкий рецепт, которым и хочу поделиться. Итак, сегодня я буду готовить пьяную клубнику. Именно так называется рецепт. Если вы любите вино и вам по душе клубника, то приготовьте клубнику в вине — очень необычный напиток, который можно подать к праздничному ужину. Готовится клубника в вине очень просто и быстро. Для приготовления понадобится свежая клубника, сахар и бутылочка вина.

вино (Марсала) — 350 мл
клубника — 1 кг
сахар — 200 г

1. Промоем клубнику, удалим листики. Немного просушим клубнику. Я промокаю обычным кухонным полотенцем.
2. Нальем в большую миску марсалу и добавим клубнику, оставим на 30 минут. Вместо марсалы можно взять мускатное вино.
3. Сольем марсалу в отдельную миску.
4. Выкладываем в стерильные банки слой ягоды, посыпаем его сахаром, вновь слой ягоды и сахар. Поступаем так, пока не закончится клубника.
5. Заливаем в банки марсалу и закатываем банки.
6. Ставим банки в прохладное темное место и выдерживаем около 1 месяца. Можно и дольше, но, думаю, что через месяц вы охотно попробуйте вкусную пьяную клубнику.
Прекрасная пьяная клубника готова. Подавайте ее в широких бокалах.
Совет: В процессе хранения, клубника потеряет свой цвет, так что не пугайтесь — так и должно быть.
Немного истории: Марсала — крепкое десертное вино, в котором содержится достаточно много сахара (1,7%). Родом оно из Сицилии. Считается, что появилось оно благодаря купцу Джону Вудхаузу, который приобрел дешевое сицилийское вино “перпетуум” с целью перепродажи, а так как его надо было еще довезти до Ливерпуля, Джон решил добавить в бочки с вином коньячный спирт. Именно с добавлением спирта вино попробовали в Ливерпуле. Затем уже многие другие виноделы стали закупать вино в Сицилии и готовить свои рецепты марсалы. Так это вино стало популярным и распространилось по всему свету.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: клубника
Добавить в закладки:
Просмотров: 796 автор: admin 25-05-2013, 23:43 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Коррупционер / The Corrupted (2019/BDRip/HDRip)Зов предков / The Call of the Wild (2020/TS)Калашников (2020/TS)Три секунды / The Informer (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Крик тишины (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама