| Пьяная клубника Все рецепты, Варенье |
||
 Листала кулинарную книгу в поисках чего-нибудь такого, что я никогда не готовила. Нашла несколько интересных рецептов, но для них требовалось большое количество ингредиентов и сил, поэтому выбрала самый легкий рецепт, которым и хочу поделиться. Итак, сегодня я буду готовить пьяную клубнику. Именно так называется рецепт. Если вы любите вино и вам по душе клубника, то приготовьте клубнику в вине — очень необычный напиток, который можно подать к праздничному ужину. Готовится клубника в вине очень просто и быстро. Для приготовления понадобится свежая клубника, сахар и бутылочка вина. вино (Марсала) — 350 мл клубника — 1 кг сахар — 200 г 1. Промоем клубнику, удалим листики. Немного просушим клубнику. Я промокаю обычным кухонным полотенцем. 2. Нальем в большую миску марсалу и добавим клубнику, оставим на 30 минут. Вместо марсалы можно взять мускатное вино. 3. Сольем марсалу в отдельную миску. 4. Выкладываем в стерильные банки слой ягоды, посыпаем его сахаром, вновь слой ягоды и сахар. Поступаем так, пока не закончится клубника. 5. Заливаем в банки марсалу и закатываем банки. 6. Ставим банки в прохладное темное место и выдерживаем около 1 месяца. Можно и дольше, но, думаю, что через месяц вы охотно попробуйте вкусную пьяную клубнику. Прекрасная пьяная клубника готова. Подавайте ее в широких бокалах. Совет: В процессе хранения, клубника потеряет свой цвет, так что не пугайтесь — так и должно быть. Немного истории: Марсала — крепкое десертное вино, в котором содержится достаточно много сахара (1,7%). Родом оно из Сицилии. Считается, что появилось оно благодаря купцу Джону Вудхаузу, который приобрел дешевое сицилийское вино “перпетуум” с целью перепродажи, а так как его надо было еще довезти до Ливерпуля, Джон решил добавить в бочки с вином коньячный спирт. Именно с добавлением спирта вино попробовали в Ливерпуле. Затем уже многие другие виноделы стали закупать вино в Сицилии и готовить свои рецепты марсалы. Так это вино стало популярным и распространилось по всему свету.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1332 автор: admin 25-05-2013, 23:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
