Быстрое клубничное печенье Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
Уютными теплыми вечерами, когда воздух наполняется ароматом ночных фиалок и поспевающих в саду сочных плодов, так приятно собрать всю семью за уютным чаепитием с чем-нибудь вкусненьким… И не стоит покупать угощения в магазинах и супермаркетах, ведь все самое вкусное, ароматное и, главное, полезное можно приготовить собственноручно! Собрав с грядок спелые клубничные ягоды, вы можете приготовить освежающий компот, рубиновое варенье, нежнейшие десерты и великолепную выпечку. Сегодня я предлагаю вашему вниманию чудесный рецепт быстрого клубничного печенья. Уверена, что перед таким лакомством не смогут устоять даже те, кто придерживается диеты! мука пшеничная – 190 г мука цельнозерновая – 200 г клубника – 3 ст. сливки – 240 мл сахар – 135 г масло сливочное – 115 г разрыхлитель – 3 ч. л. лимонный сок – 1 ч. л. соль – ч. л. 1. Духовку разогреть до температуры 190 градусов. 2. Клубнику вымыть, обсушить, очистить от «хвостиков» и мелко нарезать (должно получиться около 2,5 стаканов нарезанных ягод). 3. Выложить нарезанную клубнику в небольшую мисочку, добавить лимонный сок, перемешать, на время отставить в сторону. 4. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. 5. Охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кусочками и добавить в мучную смесь. Хорошенько перетереть смесь с маслом до получения крупной крошки. 6. Аккуратно смешать полученную массу со сливками (необходимо использовать продукт с высокой жирностью). Перемешать до получения однородной массы. 7. Добавить в тесто нарезанную клубнику с лимонным соком, снова перемешать. 8. Противень (или форму для выпечки с невысокими бортиками) выстелить пекарской бумагой. 9. С помощью столовой ложки порционно выложить тесто на подготовленный противень. 10. Поместить противень в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекать печенье в течение 20-22 минут до золотистого цвета. 11. Готовое печенье выложить на решетку или сухое кухонное полотенце, остудить и подать на стол. Для того, чтобы сделать быстрое печенье с клубникой более ароматным, можно добавить в тесто ванильный сахар, миндальную эссенцию, цедру лимона или апельсина. Придать кушанью более насыщенный вкус помогут измельченные орешки, кондитерский мак, очищенные семена подсолнечника. Перед подачей на стол печенье с клубникой можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью (на ваш вкус – шоколадной, клубничной, сливочно-ванильной). Остывшее печенье с клубникой можно поместить в герметично закрывающийся пластиковый контейнер и хранить при комнатной температуре в течение суток. В холодильнике подобное угощение может храниться гораздо дольше – около недели. Быстрое печенье с клубникой можно подавать с чаем, кофе, соком или холодным молоком. Теги: клубника Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 876 автор: admin 26-05-2013, 15:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |