| Джем из груш и яблок Все рецепты, Варенье |
||
 Сегодня я поделюсь с вами двумя необычными рецептами джема из груш и яблок. Готовятся они достаточно просто, зато получаются очень вкусными. Джем по первому рецепту готовится с добавлением корицы, что придает ему теплый оттенок, по рецепту второго джема требуется добавить в джем немного миндаля и цукатов, что делает этот джем летним и сочным. С джемом из груш и яблок можно просто пить чай, намазывать на хлеб или тосты, можно добавлять в пироги и делать с ним необычные рулеты. Храниться джем из груш и яблок может всю зиму, главное держать банки в прохладном темном месте. груши — 2 стакана яблоки — 1 стакан сахар — 6,5 стаканов молотая корица — 1/4 ч.л. лимонный сок — 1/3 стакана жидкий пектин — 150 мл 1. Промоем яблоки и груши, удалим сердцевины, сами фрукты порежем на маленькие кусочки. Соотношение дано в стаканах именно порубленных фруктов. 2. Перекладываем фрукты в кастрюлю, добавляем сахар, корицу и лимонную кислоту. 3. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим смесь до кипения, постоянно при этом помешиваем. 4. Добавим пектин, перемешаем и вновь доведем смесь до кипения. 5. Варим джем еще 1 минуту и выключаем огонь. 6. Снимаем образовавшуюся пенку и разливаем джем из груш и яблок по банкам. 7. Закатываем банки и стерилизуем их 5 минут в кипящей воде. Прекрасный джем из груш и яблок готов. Рецепт № 2 Оригинальный рецепт джема из груш и яблок с добавлением миндаля и цукатов придает джему необычный вкус. Джем порадует вас своим теплом в прохладный день и напомнит о прекрасных событиях лета. груши — 6 шт. яблоки — 6 шт. сахар — 600 г лимон — 2 шт. миндаль — 50 г цукаты — 50 г имбирь — 2 ст.л. 1. Промоем яблоки и груши, удалим сердцевины, а сами фрукты крупно порежем и положим в кастрюлю. 2. Натрем цедру с промытых лимонов, добавим ее в кастрюлю, сок лимонов выдавим на фрукты, чтобы они не потемнели. 3. Добавим в кастрюлю подогретый сахар, накроем кастрюлю крышкой и оставим на 12 часов. 4. Добавим через 12 часов мелко нарезанный имбирь и бланшированный миндаль. 5. Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим 30 минут, пока смесь не станет густой. При этом постоянно убираем образовывавшуюся пенку. 6. Добавим крупно нарезанные цукаты и снимем кастрюлю с огня. Я рекомендую брать цукаты из цитрусовых. 7. Подождем 10 минут, после чего перемешаем, чтобы цукаты были равномерно распределены в джеме. 8. Перекладываем джем в стерилизованные банки и закрываем их крышками. Прекрасный джем из груш и яблок готов. Употреблять джем лучше всего через 2 недели, тогда он приобретет неповторимый вкус.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1516 автор: admin 29-05-2013, 12:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
