| Cалат с курицей и клубникой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Скоро лето – пора, когда не хочется долго стоять у плиты, а в меню хочется видеть только легкие, но сытные блюда. Салат с курицей и клубникой относится именно к таким. Сейчас пора клубники, эту ягоду можно есть в сыром виде, смешивать со сливками или сметаной, варить из нее варенье и компоты. Эту вкусную ягоду можно использовать не только для приготовления десертов и напитков, но и мясных салатов. Я очень люблю куриное мясо не только за его пользу, но и за нейтральный вкус, который позволяет проводить эксперименты и сочетать мясо разными овощами, фруктами и ягодами. Клубнику я выбрала не зря – это очень вкусная и полезная ягода, ее кисло-сладкий вкус и потрясающий аромат делают мясной салат похожим на десерт. Клубника богата витамином С, всего 5-6 ягодок содержат этого витамина столько же, сколько апельсин средних размеров. При регулярном употреблении эта ягода способствует улучшению иммунитета, а также укрепляет стенки сосудов. Также клубника способствует быстрому перевариванию пищи, нормализует кислотность и работу желудка, поэтому такой салатик будет очень уместен во время застолья. клубника – 150 г филе куриное – 250 г миндаль – 100 г сыр Фета – 100 г салат – 100-150 г лук красный – 1 шт. кунжут – 1 ст.л. масло растительное – 2-3 ст.л. уксус винный – 2 ст.л. сок лимонный – по вкусу соевый соус – 3-4 ст.л. перец черный молотый – по вкусу сахар – по вкусу соль – по вкусу 1. Куриное филе режем небольшими кубиками, кладем в глубокую миску и заливаем соевым соусом. Оставляем мало мариноваться на 15 минут. 2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на нее маринованное куриное филе и обжариваем до готовности. Выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир (можно этого и не делать). 3. Охлажденное мясо нарезаем маленькими ломтиками. 4. На разогретую сковороду высыпаем миндаль и поджариваем его без масла несколько минут. Тоже самое потом делаем с кунжутом. 5. Нарезам сыр Фета маленькими кубиками. Клубнику моем и тоже нарезаем небольшими кусочками. 6. Промываем и подсушиваем листья салата, затем нарезаем его или разрываем руками на небольшие кусочки. 7. Чистим лук и нарезаем его полукольцами, заправляем растительным маслом. 8. Смешиваем все подготовленные компоненты салата. 9. В отдельной посуде смешиваем лимонный сок, винный уксус, сахар, соль (по желанию) и перец, после чего заправляем это смесью салат, хорошо все перемешиваем. Салат получается очень пикантный и вкусный, может быть как отдельным блюдом, так и закуской. Он достаточно кислый, поэтому способствует хорошему пищеварению, незаменимое блюдо на праздничном салат. Правда, если вы едите только этот салат, то количество уксуса можно сократить, чтобы не раздражать желудок.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1066 автор: admin 31-05-2013, 18:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
