Салат с белой фасолью и курицей Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Когда приходишь домой, уставший и голодный, хочется съесть все, что попадется под руку. Но не стоит торопиться, ведь можно приготовить сытный и вкусный салат с белой фасолью и курицей. Его прекрасное исполнение и ароматный вкус прекрасно подойдут для ужина. Аппетитная заправка придает салату с белой фасолью и курицей нотку чего-то необычного. шампиньоны — 200 г куриная грудка — 1 шт. белая консервированная фасоль — 250 г репчатый лук — 1 шт. соевый соус — 3 ст.л. растительное масло — 1 ст.л. чеснок — 2 зубчика горчица — 1 ч.л. лимонный сок — 1 ч.л. несладкий йогурт — 150 мл петрушка — 1 пучок перец — по вкусу соль — по вкусу 1. Удалим кости из куриной грудки, если они там присутствуют. Куриное филе порежем на небольшие кусочки. 2. Очистим шампиньоны и порежем пластинами. 3. Очистим луковицу, мелко ее порубим. 4. Очистим чеснок, продавим его с помощью чесночницы. Поделим на 2 части — одну добавим в салат, а вторую оставим для заправки. 5. Разогреем в сковороде растительное масло. 6. Обжарим кусочки куриного филе. 7. Добавим в курице грибы и лук, жарим около 3 минут. 8. Добавляем 2 столовых ложки соевого соуса, кладем половину чеснока. По желанию можно добавить каких-нибудь специй, но я готовила без них. 9. Тушим смесь на медленном огне около 15 минут, постоянно помешивая. 10. Сливаем жидкость с фасоли, перекладываем фасоль в салатник. Иногда рекомендуют промывать фасоль водой, но в салат с белой фасолью и шампиньонами я положила непромытую фасоль. 11. Добавляем к фасоль остывшую смесь с курицей и грибами. 12. Готовим заправку. Промоем петрушку и мелко ее порубим. 13. Смешаем в небольшой мисочке несладкий йогурт, петрушку, оставшийся чеснок. 14. Добавляем соевый соус, лимонный сок, горчицу. 15. Солим и перчим заправку. Хорошенько перемешиваем. 16. Заправляем салат приготовленным соусом, перемешиваем и наслаждаемся пикантным вкусом салата. Теги: фасоль, курица Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1279 автор: admin 31-05-2013, 17:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |