Чуду с картошкой и сыром
Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Восточная кухня
Чуду с картошкой и сыром

Чуду ... чудо... чудно и вкусно )
Чуду - это национальное блюдо народов Дагестана . Похоже на лепешки из теста с начинкой, щас увидите сами !
Чуду может быть начинено чем угодно - зелень, тыква, картошка, мясо, творог и т.д. Мы сегодня будем готовить чуду из картошки с Дагестанским сыром.

Сыр 1000 г
Картофель 1000 г
Мука пшеничная 700 г

Есть несколько вариантов приготовления, один из них такой :
Чуду с картошкой и сыром

Отвариваем картофель, мнем его в пюре (без соли, масла). Сыр натираем на терке. Все вместе перемешиваем и получаем однообразную массу.
Чуду с картошкой и сыром

Замешиваем обычное пресное тесто. Готовим кружочки (порции) для каждого чуду.
Чуду с картошкой и сыром

Раскатываем из этих кружочков большие пласты формы круга.
Чуду с картошкой и сыром

Начиняем пласты начинкой.
Чуду с картошкой и сыром

Загибаем вторую сторону без начинки сверху, получаем полукруг.
Чуду с картошкой и сыром

Чуть прижимаем сверху руками, чтоб вышел воздух. И давим паьчиком края.
Чуду с картошкой и сыром

Срезаем лишне тесто с краев.
Чуду с картошкой и сыром

Ставим на газ сковороду. Кладем туда чуду, и обжариваем с двух сторон. Без масла!
Чуду с картошкой и сыром

Кладем на блюдо готовое чуду и обильно с двух сторон смазываем сливочным маслом. Затем я накрываю пленкой, и полотенцем, чтоб все хорошо пропиталось и не остыло.
Чуду с картошкой и сыром

Очень нежное и вкусное чуду готово!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: картофель, сыр
Добавить в закладки:
Просмотров: 2304 автор: admin 4-06-2013, 11:40 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама