| Кабачковые оладьи Все рецепты, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Кабачок – растение семейства тыквенных, родом оно из Америки. Кабачок может быть белого, желтого и зеленого цвета. В Европе наиболее популярным сортом является цуккини – это маленький кабачок, который имеет цвет от бледно-зеленого до темно-зеленого. В кабачках содержатся белки и углеводы, а также аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В. Кабачки используют в диетическом питании, потому что в них очень низкое содержание клетчатки. Что удивительно, большую часть полезных свойств кабачки сохраняют даже при долгом хранении, так что их можно есть круглый год. Кабачки без опаски можно включать в детское меню, а также использовать их в рационе людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С удовольствием едят блюда с кабачками девушки, которые стремятся выглядеть стройно и соблюдают диету для похудения. Кабачки принято тушить, жарить, также их маринуют, фаршируют. А я сегодня приготовлю кабачковые оладьи. По рецепту кабачковых оладий получается 14 нежных оладушек. кабачки – 800 г яйцо – 2 шт. мука – 10 ст.л. растительное масло – 3 ст.л. зелень – 1 пучок черный молотый перец – по вкусу соль – по вкусу 1. Помоем кабачок, очистим от кожуры и натрем на мелкой терке. Вместо кабачка можно использовать и цуккини. Если образовался сок, то его необходимо слить. 2. Помоем зелень, мелко порубим. Я использовала для приготовления кабачковых оладий укроп. 3. Смешаем в глубокой миске кабачки с яйцами. 4. Добавим зелень и перемешаем. 5. Посыплем муку, хорошо перемешаем. 6. Солим и перчим, вновь перемешиваем. Полученная масса должна быть не очень жидкой и не очень густой. Если жидкая – добавьте немного муки, если густая – то натрите еще кабачок. 7. Разогреем растительное масло в сковороде. 8. Выкладываем оладьи с помощью столовой ложки. Обжариваем с одной стороны около 6 минут, переворачиваем и обжариваем с другой стороны столько же времени. Подаем кабачковые оладьи, пока они теплые. Можно полить их сверху сметаной.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1061 автор: admin 28-06-2013, 02:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
