| Компот из калины на зиму Все рецепты, Консервирование, соленья, Напитки |
||
 Компоты — это давно известный способ сохранить вкус и пользу ягод на длительное время. Плюс это очень вкусный напиток. Компоты насыщены витаминами и вбирают в себя все лучшее из тех ягод, из которых были сварены. Сами компоты могут быть очень разнообразными по своим вкусовым качествам, и поэтому каждый может выбрать для себя такой компот, какой ему нравится. В этом рецепте я опишу такое кулинарное чудо как компот из калины. Ему меня в свое время научила моя бабушка, а теперь ее рецептом я хочу поделиться и с вами, мои дорогие читатели. Калина – это ягода, которая из стран СНГ растет самых больших количествах в Беларуси. Моя бабушка всегда использовала бруснику для приготовления такого великолепного напитка как компот из калины. В детве я очень любила наблюдать за ней, когда она его готовила, и слушать при этом разные веселые истории, которые мне рассказывала моя бабушка. Компот из калины — это не только вкусный напиток, но и очень полезное лекарственное средство и способ предотвращения многих простудных заболеваний. К примеру, калина очень хорошо лечит кашель. ягоды калины вода питьевая сахарный песок Количество ингредиентов и их пропорции я не указывала, так как они полностью зависят от вкусовых предпочтений. 1. Берем ягоды калины, перебираем их и затем хорошо вымываем в чистой воде. Удаляем веточки. Ждем, чтобы вода стекла с их поверхности и после этого разминаем их. Сок, который будет выделяться из ягод, собираем в отдельную посуду. 2. Кипятим небольшое количество воды, остужаем ее и заливаем ею ягоды. 3. Берем кастрюлю, наливаем воды и добавляем размятые ягоды, ставим на пламя горелки. Варим все в течение 15 минут. В полученный компот добавляем сок, который выделился из ягод в самом начале. 4. По вкусу добавляем сахар или мед, если на него нет аллергии. Мед дает меньше сладости, поэтому его нужно чуточку больше. 5. Тщательно моем банки и стерилизуем их в духовке. Можно провести стерилизацию на водяной бане. Для этого в течение 15 минут банку нужно обрабатывать горячим водяным паром. Сразу подготавливаем крышки, которыми мы будет закатывать банки. 6. Разливаем компот в банки и закатываем крышками. Укутывает в полотенце и после полного остывания храним в темном и прохладном помещении.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1520 автор: admin 2-07-2013, 23:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
