| Фаршированный перец Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи |
||
 Фаршированный перец — это то, что я готовлю, как только на прилавках появляется наш ароматный зеленый перец 10-12 шт. болгарского перца 600 г свиного фарша 200 г риса, запарить в кипятке на 15 -20 мин. 300 г сметаны 300 г томатного соуса 2 морковки 2 луковицы петрушка соль,перец растительное масло  Лук очистить и мелко нарезать. 1 морковку нарезать мелкими кубиками, а вторую натереть на мелкой терке. Половину лука и морковку кубиками обжарить на растительном масле. Смешать фарш и замоченный рис. Добавить обжаренные морковь и лук, нарезанную зелень петрушки, посолить, поперчить, хорошо перемешать.  У перца удалить плодоножку и семена. Перец наполнить фаршем и сложить в глубокую кастрюлю. Обжарить оставшийся лук с морковкой. Смешать сметану и томатную пасту и добавить в сковороду к обжаренным овощам. Влить воды и потушить 3-5 мин., посолить Влить получившийся соус в кастрюлю с перцами. Долить воды так, чтобы она доходила до верхней трети перцев. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 30 — 40 минут. Подавать со сметаной и с соусом, в котором тушились перцы.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1313 автор: admin 9-07-2013, 01:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
