Шоколадный торт с малиновым кремом
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты
Шоколадный торт с малиновым кремом

Подобные тортики после моей французской учебы и МК остались в прошлой жизни, душа уже требует чего-то более сложного и навороченного, но многим они точно пригодятся, т.к. за вкусовые качества и точность рецепта я ручаюсь.

Корж:
175 г муки
150 г размягченного слив. масла
120 г сахара
75 мл молока
50 г тертого черного шоколада
3 яйца
1 ст.л. какао-порошка
0,5 ч.л. разрыхлителя
10 г ванильного сахара

Для крема:
400 мл 30% сливок.
300 г малины
70 г сахара
10 г желатина
10 г ванильного сахара

Для украшения:
малина, пакетик красного желе для торта, миндальные лепестки

Шоколадный торт с малиновым кремом

Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному вбить яйца, хорошо взбить. Муку просеять с какао-порошком  и разрыхлителем, добавить тертый шоколад и подмешать к яичной массе, чередуя с молоком. Тесто хорошо перемешать и выложить в форму для выпекания, выстеленную пергаментом.
Шоколадный торт с малиновым кремом

Поставить на 45 минут в духовку, разогретую до 175 градусов. Корж остудить на кухонной решетке.
Ягоды перебрать. Желатин замочить в 30 мл холодной воды. Ягоды пюрировать, протереть через сито, смешать с сахаром и ванильным сахаром. Распустить желатин в кипятке (еще 30 мл) и подмешать к ягодному пюре.
Шоколадный торт с малиновым кремом

Поставить в холодильник на 15 мин. Сливки взбить и смешать с ягодным пюре, как только оно начнет густеть.
Основание из теста разрезать на 2 коржа. На нижний выложить 1/2 крема, разровнять и накрыть вторым коржом.
Шоколадный торт с малиновым кремом

Оставшийся крем выложить сверху, торт обмазать со всех сторон и поставить на 3 часа в холодильник.
Перед подачей на стол торт украсить ягодами, залить их желе для торта и посыпать миндальными лепестками.
Шоколадный торт с малиновым кремом
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: шоколад, малина, крем
Добавить в закладки:
Просмотров: 1510 автор: admin 10-07-2013, 02:31 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама