| Безглютеновое тесто для пиццы Все рецепты, Выпечка, Пицца |
||
 Пицца — одно из самых древних блюд, если можно так выразиться. Только вначале это была лепешка с какой-либо начинкой, определенного рецепта теста для пиццы не было. Сдабривалась такая лепешка оливковым маслом и чаще всего готовилась с овощами, которые к тому моменту созревали. Кулинария сильно шагнула вперед, поэтому сегодня я буду готовить безглютеновое тесто для пиццы, которое можно есть без опаски за свою фигуру. Итак, вот рецепт теста для пиццы без глютена. смесь “Основа для пиццы” без глютена — 400 г яйцо — 2 шт. дрожжи — 7 г растительное масло — 2,5 ст.л. вода — 250 мл сахар — 3 ч.л. соль — 1 ч.л. 1. Смешаем в чаше сахар, дрожжи и 150 мл воды комнатной температуры. Перемешаем ложечкой и поставим в теплое место на 10 минут, дрожжи начнут подниматься, поэтому вода должна занимать половину посуды. 2. Смешаем в глубокой миске смесь “Основа для пиццы” без глютена, растворенные в воде дрожжи, 100 мл оставшейся воды, растительное масло и соль. Все хорошенько перемешаем. 3. Вымешиваем тесто около 10 минут, после чего выкладываем его на пергаментную бумагу, которая заранее постелена на противень. 4. Смачиваем ладошки в воде и разминаем тесто, чтобы оно заняло всю площадь противня. У меня получился пласт теста высотой около 0,5 см. 5. Ставим противень с безглютеновым тестом для пиццы в теплое место на 30 минут. 6. Разогреваем духовку до 180 градусов. 7. Приготовим начинку для пиццы и только после этого приступим к следующему шагу. 8. Поставим противень в тестом для пиццы в духовку на 7 минут. 9. Вынем противень, уложим начинку и поставим вновь в духовку, только выставим температуру 200 градусов и оставим на 5-7 минут. 10. Вынимаем готовую пиццу и наслаждаемся! Прекрасное безглютеновое тесто для пиццы готово и, наверное, готова даже вкусная пицца! Так как готовила я пиццу с уже обжаренными грибами и колбасой, то время нахождения теста в духовке небольшое. Поэтому обязательно подготовьте начинку или используйте уже готовые ингредиенты для пиццы.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1909 автор: admin 30-07-2013, 00:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
