| Тесто для пиццы на ряженке Все рецепты, Выпечка, Пицца |
||
 Существует ли блюдо, которое может быть одновременно вкусным, питательным, полезным, простым в приготовлении, недорогим и нравиться практически всем? Конечно, такое блюдо есть, и называется оно пицца! Это блюдо впервые появилось в Италии и постепенно завоевало весь мир, сейчас его можно попробовать практически в любом ресторане мира. Вам предложат множество видов пиццы – мясную, грибную, рыбную, сырную, в каждом уважающем себя кафе или ресторанчике есть своя фирменная пицца, и в таком разнообразии очень легко потеряться. Изначально пицца была достаточно простым и дешевым блюдом, нужен был лишь кусок теста и продукты, которые есть под рукой, готовили ее в основном бедные люди. Сейчас же некоторые виды пиццы могут стоит сотни долларов! Это достаточно простое блюдо имеет свои тонкости приготовления. Во-первых, нужно отнестись ответственно к выбору сыра, во-вторых, все составляющие должны быть свежими и не подвергаться заморозке. Ну и самое главное – это тесто: оно должно быть живым, тонким, практически безвкусным и очень прочным, чтобы выдерживать вес продуктов и не рваться. По моему рецепту тесто все же будет иметь легкий привкус, поэтому пицца получится не очень итальянской, но это полностью компенсируется ее превосходным вкусом! яйцо куриное — 1 шт. сода — 1 ч. л. мука — 3-4 ст. соль — щепотка сахар — 0,5 ч. л. ряженка — 250 мл 1. В миску разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар и перемешиваем до получения однородной консистенции. 2. Добавляем ряженку, потом соду и еще раз хорошо перемешиваем. 3. Постепенно добавляем муку для того, чтобы получилось не очень крутое тесто. 4. Тесто скатываем в шар, накрываем тарелкой или салфеткой и оставляем при комнатной температуре примерно на 10-15 минут. 5. Готовое тесто раскатываем в виде лепешки, выкладываем в смазанную маслом форму или противень и прокалываем вилкой в нескольких местах. 6. Запекаем пиццу при температуре примерно 180 по Цельсию около 20 минут. 7. За 5 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять помещаем в духовку, до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Тесто получается, тонким и вкусным. Оно отлично подходит практически для любой начинки.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1625 автор: admin 30-07-2013, 15:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
