Гаспаччо с пюре из авокадо Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Один из любимых вариантов этого замечательного летнего супа 2 ломтика белого хлеба 2 огурца 0,5 сладкой луковицы 3 зубчика чеснока 1 стручок красного перца 5-6 помидор 3 ст. л. оливкового масла 100-200 мл томатного сока (факультативно) соль, перец 1 авокадо 4 стол. ложки лимонного сока зеленый соус табаско Очистить огурец от шкурки, помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком и очистить от кожуры, все нарезать. Лук и 2 зубчика чеснока нарезать кубиками. Красный перец очистить и нарезать. Хлеб смолоть в блендере до крошек. Все подготовленные овощи пюрировать блендером вместе с 3 ст. л. оливкового масла, солью и томатным соком. Смешать с хлебными крошками и поставить в холодильник на 20 мин. Авокадо очистить и пюрировать с лимонным соком, 1 зубчиком чеснока, оставшимся огурцом и табаско. Посолить, поставить в холодильник на 15 минут. В тарелку выложить гаспаччо, сверху выложить пюре из авокадо и слегка перемешать вилкой. Теги: гаспачо, пюре, авокадо Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1965 автор: admin 13-08-2013, 10:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |