| Салат из мидий с курицей Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Я очень люблю мидии, даже не люблю, а обожаю. Эти моллюски при правильном приготовлении очень мягкие, вкусные и сочные, их можно жарить, тушить, готовить из них супы и рагу, добавлять в салаты. Обычно принято в одном блюде не смешивать несколько видом мяса или мясо с рыбой либо моллюсками, но в данном случае я сделаю исключение. Дело в том, что куриное филе идеально подходит для различных смешанных салатов, благодаря своему нейтральному вкусу оно может сочетаться практически со всеми продуктами, и мидии не исключение. Хотелось бы отметить, что мидии – не только вкусный, но и полезный продукт, богатый белком и полиненасыщенными кислотами, который нормализует обмен веществ и улучшает настроение. Мидии – идеальный выбор для романтического свидания, так как большое количество цинка превращает этого моллюска в природный аналог «виагры». Салат с мидиями настолько вкусный, что его хочется приготовить как можно больше, чтобы несколько дней наслаждаться его вкусом. Делать это ни в коем случае нельзя! Холодные мидии нельзя разогревать повторно, от этого они становятся ядовитыми, можно серьезно отравиться. курица (филе) — 400 г рис (отваренный) — 3 ст. мидии (консервированные) — 300 г грецкие орехи — 1 ст. зеленый горошек (мороженый) — 1 ст. красный болгарский перец – 1 шт. красный винный уксус — 2 ст.л. лимонный сок — 2 ст.л. масло грецкого ореха — 1 ст.л. базилик (листья, мелко порубленные) — 1 ст.л. чеснок — 2 зубчика свежие листья шпината — по вкусу соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу 1. Обжариваем куриное филе на гриле или в минимальном количестве масла, охлаждаем и нарезаем крупными кубиками. 2. Консервированные мидии обсушиваем и мелко рубим. 3. Ядра грецкого ореха обжариваем, а затем разделяем на четвертинки. 4. После чего перемешиваем их с отварным рисом, горошком, болгарским перцем (нарезанным кубиками), курицей и мидиями. 5. Смешиваем винный уксус, масло грецкого ореха, лимонный сок, базилик, соль и чеснок. Заправляем этой смесью салат. 6. Хорошо перемешиваем и подаем, украсив сверху листьями шпината.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 898 автор: admin 28-08-2013, 18:50 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
