Рецепт шарлотки с яблоком и медом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Эта вкусная шарлотка готовится на миндальной муке. Рецепт совершенно не сложный, и с ним справится даже новичок, а шарлотка получается очень нежная и очень вкусная. Миндальная мука – это молотый миндальный орех. Его используют для изготовления ореховых начинок, как замену муки в рецептах, как самостоятельное блюдо. Миндальная мука придает великолепный вкус блюдам и сохраняет свой дивный аромат в изделиях. Тем, кто следит за своей фигурой, рекомендуется использовать в выпечке именно миндальную муку, а не пшеничную или рисовую. Миндальную муку можно сделать в домашних условиях. Для этого нужно купить миндаль, залить кипятком, подержать 10 минут, слить горячую воду и очистить миндаль от коричневой корочки. Затем подсушить миндаль в духовке и перемолоть в кофемолке — вот вам и миндальная мука. Важно знать, что миндальная мука – богатый источник мононенасыщенных жиров, витаминов и микроэлементов, высокопитательный диетический продукт. В миндальной муке высокое содержание витамина Е и кальция. Вот поэтому такая шарлотка — полезная, очень вкусная, с чудесным ореховым вкусом — и является диетической, ведь в ее составе нет высококалорийного сахара, зато содержится полезный мед. мука миндальная – 2 ст. разрыхлитель для теста – 0.5 ч.л. соль – щепотка яйцо куриное – 2 шт. мед – 1/3 ст. йогурт натуральный – 100 мл цедра лимонная – 2 ч. л. яблоко – 1 шт. пудра сахарная – для посыпки 1.Заранее разогреть духовку до 180 градусов. 2.Форму для теста смазать сливочным маслом. 3.Затем в миску всыпать миндальную муку, добавить соль и разрыхлитель для теста, перемешать. 4.В отдельной миске взбить куриные яйца. 5.Натереть на мелкой терке лимонную цедру и добавить к взбитым яйцам. Добавить мед, перемешать и влить йогурт, перемешать до однородности. 6.Теперь к миндальной муке влить яичную смесь, соединить и вымешать до гладкости. 7.Яблоки вымыть, обтереть и очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на тонкие клинья и аккуратно уложить на тесто. 8.Тесто с яблоками переложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку. Выпекать около 25–30 минут до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой: если зубочистка выходит чистая, значит, шарлотка пропеклась. Когда шарлотка испеклась, остудить в течение 5 минут, извлечь из формы и положить остывать на решетку. Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу, особенно вкусно с чашечкой кофе или травяного чая. Теги: шарлотка, яблоки, мед Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 942 автор: admin 4-09-2013, 00:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |