Шоколадно-ореховая гранола Все рецепты, Десерт |
||
Тема завтраков и здорового перекуса всегда была и остается актуальной, особенно это касается тех, кто заботится о своем здоровье и следит за своей фигурой. Ведь яичницу, бутерброды, каши можно заменить чем-то более оригинальным и не менее вкусным и полезным. К примеру, приготовив гранолу, очень полезную, с пряным вкусом меда и специй, заряжающую нас энергией на целый день! Что же представляет собой гранола? Это злаковая смесь, в состав которой могут входить распущенные рожь, овес, пшеница, рис. Смесь можно перемешивать, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, напоминающей сухие завтраки. Можно также в смесь добавлять сухофрукты – цукаты, финики, изюм, различные орехи. Гранола не требует дополнительной тепловой обработки, поэтому ее удобно брать в дорогу, в поход. Достаточно лишь залить смесь молоком, йогуртом, кефиром, соком или морсом – и блюдо готово. Гранола хороша в сочетании с медом, бананами, клубникой, малиной, яблоками. Также она используется для посыпки различной выпечки, к примеру, булочек, кексов, бисквитов, пирожных. Как уже было сказано, гранола – невероятно полезный продукт. Она способствует улучшению пищеварения, очищению кишечника, а также устраняет подростковые дефекты кожи, возникающие из-за неправильного питания. Полезна гранола абсолютно всем, особенно детям и людям пожилого возраста. Остановимся подробнее, в чем же польза гранолы: • гранола богата витаминами и клетчаткой; • гранола не содержит трансжиры и искусственные консерванты; • в составе гранолы не содержится избытка сахара; • гранола – продукт, легкий для пищеварения и улучшающий обмен веществ; • благодаря щадящей термической обработке сохраняется всё полезное в продуктах; • процесс приготовления гранолы занимает минимум времени и приносит максимум пользы. Предлагаю очень быстрый и простой вариант приготовления шоколадно-ореховой гранолы – без выпекания! На 16 порций: рис воздушный – 1 ст. овсяные хлопья геркулес – 1 ст. масло сливочное несоленое размягченное – 2 ст.л. мед – ст. масло арахисовое – 2 ст.л. шоколад черный – 100 г Время приготовления: 15 минут 1. Берем миску, смешиваем в ней воздушный рис с овсяными хлопьями. Отставляем пока в сторону. 2. Затем в отдельной кастрюльке смешиваем сливочное масло, арахисовое масло и мед. Отправляем кастрюлю на медленный огонь и нагреваем, постоянно помешивая. Держим на огне до тех пор, пока масса не станет однородной и текучей, около 3-5 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и даем остыть в течение нескольких минут. 3. Далее выливаем приготовленную массу из арахисового масла в миску с овсяными хлопьями и воздушным рисом и тщательно перемешиваем до однородного состояния. 4. Теперь возьмите подходящую (прямоугольную) форму для нашего блюда. Я брала форму размером 20х30 сантиметров. Выкладываем смесь в подготовленную форму и посыпаем сверху измельченным шоколадом. 5. Отправляем гранолу в холодильник, как минимум на полчаса или до полного остывания. 6. Затем достаем из холодильника и нарезаем на 16 кусочков (квадратиков или прямоугольников). Щоколадно-ореховая гранола готова! Хранить в холодильнике можно не более 1 недели. Теги: шоколад, орехи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 922 автор: admin 4-09-2013, 00:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |