| Повидло из айвы с бадьяном Все рецепты, Варенье |
||
 Айва считается близкой родственницей яблок и груши. Однако в сыром виде она вредна для кишечника, по этой причине диетологи относятся к этому фрукту с осторожностью. Однако стоит лишь сварить айву, как ее мякоть станет мягкой и сладкой, благодаря чему айва и завоевала большую популярность. Если вам приходилось пробовать айвовое варенье или повидло, то вы знаете, какой у него чудесный вкус и аромат. Помимо этого и варенье, и повидло очень полезны, особенно для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта воспалительного характера. Также из айвы очень полезны и вкусны прохладительные напитки и компоты. Людям, страдающим повышенным давлением и сердечнососудистыми заболеваниями, очень полезно употреблять в пищу плоды айвы. Мякоть их содержит огромное количество железа, что невероятно полезно для людей, страдающих малокровием. Айва обладает хорошими мочегонными свойствами за счет содержания калия в плодах. Айва – отличное противорвотное и противовоспалительное средство. При заболеваниях органов дыхания и печени помогут отвары из семян и растертые плоды. Растереть плоды можно при помощи терки либо протереть пареную мякоть через марлю. Семена предварительно высушите, а затем уже готовьте отвар. Приготовленные таким способом плоды практически не оставляют отходов, ведь и кожура, и семена, и мякоть очень полезны. Кстати, если ваши волосы начали седеть, айва и тут придет вам на помощь. Отварите ее листву, и вы получите отвар с хорошими красящими свойствами. Отваром окрасьте волосы, тем самым вы сможете скрыть нежелательную седину в течение длительного времени. Есть у айвы и противопоказания: нельзя употреблять ее при запорах и плевритах. Она может навредить голосовым связкам, потому ее нежелательно употреблять преподавателям и певцам. Однако альтернативой могут быть бальзамы и лосьоны из айвы. Предлагаю приготовить из этого полезного фрукта не менее полезное повидло с бадьяном! айва – 2 кг вода – 1,4 л сахар – 4 ст. лимон – 1 шт. бадьян – 1-2 звездочки 1. Айву следует выбрать для повидла слегка недозревшую. Тщательно промываем ее и нарезаем небольшими кусочками. 2. Выкладываем подготовленную айву в большую алюминиевую кастрюлю, заливаем водой и отправляем на медленный огонь. 3. Доводим воду до кипения и варим, накрыв крышкой, около 3 часов, пока айва не станет достаточно мягкой и темно-розового цвета. 4. Далее следует айву протереть через сито, избавившись, таким образом, от твердых частичек. В результате у вас должно получиться около 4 стаканов массы. 5. Добавляем в кастрюлю с айвовой массой сахар, сок 1 лимона и бадьян. Отправляем кастрюлю на сильный огонь и доводим содержимое до кипения. 6. Варим повидло до загустения, затем в горячем виде раскладываем по предварительно стерилизованным банкам и закручиваем крышками.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1122 автор: admin 6-09-2013, 10:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
