| Бутерброды из бородинского хлеба с соленым огурчиком Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Бутерброды всегда были «вспомогательным» блюдом, которое либо дополняет основное блюдо, либо готовится тогда, когда на приготовление чего-то серьезного совершенно нет времени. Бутерброды, вернее, их подобие появились в средневековой Европе. В то время вместо тарелок для вторых блюд часто использовали пресные лепешки, подавая на них еду. Богатые люди после трапезы отдавали лепешку собакам или беднякам, а небогатые съедали вместе с блюдом. Это даже в чем-то удобно, ведь посуду мыть не нужно. Постепенно бутерброды стали «студенческой» едой, которую мамы и бабушки объявили вредной. На самом деле никакого вреда от бутербродов нет и быть не может, если они сделаны из полезных продуктов и если их не есть всухомятку. Бутерброды бывают открытые, закрытые и закусочные. Открытые бутерброды наиболее распространенные, они состоят из ломтика хлеба и продуктов на нем. В закрытых бутербродах булка или хлеб прикрывает начинку с двух сторон (сэндвичи), а закусочные бутерброды – это открытые, но маленького размера, чтобы их не нужно было кусать. черный хлеб сметана зелень практически любая и побольше (отлично подойдут — петрушка, сельдерей, укроп, базилик) чеснок огурец оливки зеленые оливки черные 1. Оливки (и зеленые, и черные) аккуратно и мелко нарезаем. 2. Зелень промываем и точно так же, как и оливки, нарезаем очень мелко. 3. Огурец моем и чистим (но можно и не чистить — это по желанию). Теперь натираем огурец на самой мелкой терке. 4. Как только огурец натерли – отжимаем из огуречной массы жидкость. 5. Чеснок чистим и натираем вслед за огурцом на самой мелкой терке (или пропускаем через чеснокодавку). 6. Смешиваем все вместе. А потом смешиваем все со сметаной. 7. Хлеб режем (можно вырезать его какой-нибудь причудливой формы красоты ради) и несколько минут подсушиваем его в духовке, для того чтобы он хрустел. (Если у вас есть тостер, то можно и в тостере.) 8. Полученным в результате пункта 6 сметанным соусом смазываем тосты. Бутерброды очень вкусные, и их можно украсить, как душа пожелает.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1559 автор: admin 14-09-2013, 18:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
