Баклажаны с мясным фаршем под шубой в мультиварке
Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Баклажаны с мясным фаршем под шубой в мультиварке

Баклажан – вид травянистых растений рода пасленовых, ягодная культура. Баклажан родом из Индии. Европа познакомилась с этим овощем еще в Средние века. А особую популярность баклажаны приобрели в странах Средиземноморья.
Широко известен баклажан темно-синего, почти фиолетового цвета, однако он бывает и белым, и желтым, и розовым, и полосатым. Также этот плод различен и по величине – от малюсеньких баклажанов, растущих в Таиланде до весьма громоздких плодов из Андалусии весом в несколько килограммов.
Баклажаны не только вкусны, но и исключительно полезны. Диетологи советуют включать баклажаны в ежедневный рацион тем людям, которые склонны к сердечнососудистым заболеваниям, заболеваниям печени. Минералы, которые входят в состав баклажанов, налаживают работу сердца и печени.
Медь, марганец , железо помогают работе селезенки и костного мозга. Низкая калорийность этой ягоды придется по вкусу людям с излишним весом, ведь баклажаны отлично насыщают и не перегружают организм человека. Кроме того, баклажаны обладают мочегонным действием, потому они крайне важны при заболеваниях почек.
Баклажаны можно жарить, тушить, варить, запекать, мариновать, готовить на гриле. В общем, все, что душа пожелает. Давайте приготовим баклажаны с мясным фаршем под шубой в мультиварке. Такая вкуснотища — пальчики оближешь! Уверена, вам понравится!

баклажан (маленький) – 7 шт.
морковка (среднего размера) – 2 шт.
луковица (большая) – 2 шт.
сладкий зеленый перец – 2 шт.
желтый помидор (большой) – 1 шт.
мясной фарш (на ваш выбор) — 300 г
твердый сыр – 50 г (это несколько кусочков)
петрушка – 1 пучок
майонез – 3 ст.л.
соль, перец – по вкусу
масло подсолнечное – 2 ст.л.
чеснок (крупный) – 5 долек
салат (листовой, для подачи) – несколько листов

1.Баклажаны промыть, нарезать крупной соломкой, посолить, отставить на 10 минут
2.Очистить лук, нарезать полукольцами, обжарить на подсолнечном масле.
3.Очистить морковь, натереть на крупной терке и добавить к луку, жарить , постепенно доводя до золотистого цвета.
4.Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
5.Мясной фарш посолить, поперчить, добавить чеснок. Перемешать
6.На сковороду с раскаленным подсолнечным маслом добавить мясной фарш и жарить до готовности.
7.Нарезать кусочками твердый сыр.
8.Когда фарш почти готов, добавить сыр.
9.Слить сок с баклажанов.
10.Обжарить их до розовой корочки и полной готовности.
11.Нарезать соломкой сладкий перец.
12.Очистить помидор (сделав надрез крест накрест и ошпарив кипятком) и нарезать соломкой.
13.Обжарить перец и помидор.
14.Майонез смешать с чесноком.
15.Взять большую плоскую тарелку или блюдо,  накрывать листьями салата и выложить слоями блюдо: сначала баклажаны, потом фарш, потом майонез с чесноком, лук с морковкой, перец с помидорами.
16.Украсить готовое блюдо предварительно измельченной зеленью
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: баклажаны, мясо, фарш, мультиварка
Добавить в закладки:
Просмотров: 772 автор: admin 20-09-2013, 08:54 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Коррупционер / The Corrupted (2019/BDRip/HDRip)Зов предков / The Call of the Wild (2020/TS)Калашников (2020/TS)Три секунды / The Informer (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Крик тишины (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама