| Повидло из яблок и брусники Все рецепты, Варенье |
||
 Повидло из яблок и брусники получается очень ароматное, вкусное и невероятно полезное. В составе такого повидла присутствует масса полезных веществ. Начнем с пряностей: например, имбирь имеет антисептические свойства, хорошо лечит простудные заболевания, блокирует распространение вирусов в вашем организме. Перец чили выступает в той же роли. Брусника очень насыщена витаминами и полезными элементами, благодаря чему поддержит ваш организм в зимний период времени, когда распространены простудные заболевания. При всех таких плюсах этого повидла есть и еще один — повидло очень вкусное, прекрасно сочетается с кружечкой чая, его просто можно намазать на хлеб и ничего больше не надо. Мне очень нравится такое повидло своим пряным вкусом и дивным ароматом. брусника свежая – 2 ст. яблоки свежие – 3 шт. (крупных) вода – 2 ст. сок яблочный – 1 ст. сок лимонный – 1 ст. л. масло сливочное – 1 ч. л. перец чили – 1 шт. (сушеный) корица, гвоздика – по вкусу сок имбиря — 1 ст.л. сока цедра лимона – 1 ст. л. сахар–песок – 2 ст. 1.Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, нарезать некрупными кубиками. 2.В сотейнике нагреть сливочное масло и обжарить до коричневого цвета перец чили. 3.Перец чили достать, он нам не потребуется больше, в тот же сотейник добавить воду, лимонный сок и специи по вашему вкусу, влить яблочный сок и всыпать бруснику, варить это все минут 15 до того момента, как брусника всплывет на поверхность. Тем временем натереть кусочек имбиря и выдавить с него 1 ст.ложку сока. 4.Затем в сотейник к бруснике добавить имбирный сок, лимонную цедру и перемешать, всыпать яблоки и варить до тех пор, пока яблоки не начнут превращаться в пюре. Это займет около одного часа. 5.Смесь брусники и яблок нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорело. После того как яблоки размягчились в пюре, добавляем сахар и варим около 30 минут, также время от времени помешивая, чтобы не пригорело наше повидло. 6.Тем временем вам еще нужно стерилизовать банки на паровой бане, а также прокипятить крышки. 7.Варить повидло нужно до густой консистенции, чтобы, если набрать его ложкой, повидло медленно стекало с нее. 8.Готовое повидло разложить осторожно по стерилизованным баночкам, закатать крышками и оставить остывать. Когда повидло остынет, перенести его в прохладное место для хранения. Такое повидло можно использовать и в приготовлении выпечки и пирогов, а также употреблять просто к чаю!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1422 автор: admin 22-09-2013, 14:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
