Запеченная дорада с картофелем Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты |
||
Несложный рецепт быстрого приготовления рыбы. Готовится очень просто и сразу с гарниром. Основную работу делает духовка, особенно если попросить почистить рыбу в магазине. Подойдет любая рыба с небольшим количеством костей. Картофель 400 г Сливочное масло 30 г Соль ¾ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Лук красный 1 шт. Лук порей 1 шт. Дорада 400 г Лаймы ¼ шт. Почистите картошку (если она молодая, можно даже не чистить, а просто хорошо помыть) и нарежьте тонкими ломтиками, примерно по 1-2 мм. Форму для запекания смажьте кусочком сливочного масла и выложите картофель наподобие чешуи в один слой. Оставшийся от смазывания кусок растопите и полейте растопленным маслом картошку, посолите и поперчите. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Пока картошка запекается, нарежьте кольцами красный лук и белую часть порея. Если рыба нечищенная, почистите ее и выпотрошите, удалите жабры. В жаберные щели вложите по дольке лайма. Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон и внутри. Когда картофель слегка зазолотится сверху, достаньте его из духовки, сверху уложите рыбу. Луковые колечки разложите поверх рыбы и поставьте допекать еще на 25-30 минут в зависимости от размера и исходной температуры рыбы. Готовую рыбу подавайте немедленно. Приятного аппетита! Теги: дорада, картофель Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1174 автор: admin 27-09-2013, 12:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |