Бискотти с клюквой и миндалем Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
Это очень хрустящие бискотти, а еще в них клюквы и миндаля больше, чем теста. Клюква придает приятную фруктовую кислинку и жующуюся текстуру. А миндаль приятно хрустит и отлично дополняет плотное ванильное тесто. 360 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 0,25 ч.л. соли 250 г сахара 3 яйца 1 мл ванильной эссенции 150 г сушеной клюквы 75 г рубленого миндаля Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Духовку разогреть до 180 град. Застелить противень пергаментом. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Миксером взбивать яйца с сахаром до пышной консистенции 3 мин. Добавить ваниль, затем сухие ингредиенты. Силиконовой лопаткой вмешать клюкву и миндаль Сформировать тесто в длинное полено, около 1,5 см в высоту. Выпекать до золотистого цвета ок. 30 мин. Дать немного остыть ок. 10 мин. Острым зубчатым ножом разрезать полено по диагонали на ломтики ок. 2 см толщ. Выложить получившиеся сухарики на противень и подсушить в духовке еще 15 мин. Дать остыть. Теги: бискотти, клюква, миндаль Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1532 автор: admin 3-10-2013, 23:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |