Перечный конфитюр Все рецепты, Закуска, Варенье |
||
Такой конфитюр я подаю, как и луковый, преимущественно к сыру, но и с мясом и рыбой он так же прекрасно сочетается. Перец сладкий красный (паприка) 2 шт. Сахар-песок 150 г Соль 1 ч.л. Уксус винный 100 мл Розмарин веточки 1 шт. Перец режем тонкими полосками и выкладываем в сковороду. Добавляем сахар, соль, уксус и веточку розмарина. Можно взять жёлтый перец — 2 шт (около 500 г) Розмарин свежий — 1 веточка Сахар — 7 столовых ложек Белый, винный уксус — 7 столовых ложек Соль — 1 чайная ложка без горки Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Продолжаем готовить на маленьком огне около 40-50 минут. Следим, чтобы перец не превратился в карамель, помешиваем. У конфитюра сладкий, пикантный вкус. Хранить его нужно в холодильнике. Теги: перец, конфитюр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1445 автор: admin 14-10-2013, 21:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |