| Запеканка из картофеля и фарша Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Запеканки в разных вариациях любят все поголовно. Особенно распространены картофельные и творожные. Поговорим о картофельной запеканке. Она горячая и нежная, а значит, легко займет место основного блюда за обедом. Добавленный в запеканку фарш, обеспечит быстрое насыщение и порадует желудок. картофель 10 шт. мясной фарш 400 г. яйца 4 шт. твёрдого сыра 200 г. луковицы 2 шт. перец 3 шт. Помидора 3 шт. майонез 2 ст.л. укроп по вкусу чеснок 3 зубчика чёрный перец по вкусу соль по вкусу  Начинается все с картофеля «в мундире». Помытую картошку, не чистив (запеканка из картофеля и фарша имеет некоторые особенности), отварите или запеките в духовке. Когда он станет мягким, охладите и очистите. Потом нарежьте ломтиками.  Фарш положите в глубокую сковороду и хорошенько прожарьте (в среднем 10 минут), когда он будет готов, положите туда соль и перец. Картофельные ломтики кладите в форму, а фарш на них сверху.  Разбираемся с овощами. Помидоры режем ломтиками, из перца удаляем семечки и нарезаем красивыми колечками, лук чистим, моем, и делаем с ним то же, что и с перцем (можно нарезать полукольцами).  Вымойте укроп и нашинкуйте очень мелко. Запеканку из картофеля и фарша можно делать без зелени, если вы ее не любите. Но мой совет: укроп все же кладите. Он придает блюду своеобразный привкус. Смешайте яйца и майонез в отдельной посуде, посолите, всыпьте щепоть перца и этой смесью заливайте вашу будущую запеканку.  Натрите сыр и посыпьте сверху всего. Отправляйте запеканку в духовой шкаф на сорок минут.  Овощи должны обязательно пустить сок, а сыр полностью расплавиться. Только тогда блюдо можно считать готовым. Чеснок почистите, пропустите через чеснокодавку и помажьте запеканку сверху. Разрежьте на куски и подайте к столу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1153 автор: admin 21-10-2013, 13:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
